Talent Noetsele officieel geopend

Ma 15-10-2012

NIJVERDAL - Joep Speelziek, de nieuwe eigenaar van restaurant en zalencentrum Braakman Noetsele in Nijverdal, is van start gegaan met een nieuw concept onder een nieuwe naam; Talent Noetsele. Afgelopen zaterdag werd Talent Noetsele officieel geopend door wethouder Ria Bakhuis.

Bij het vernieuwde restaurant en zalencentrum krijgen jongeren met een psychiatrische stoornis een baan aangeboden. Denk daarbij aan mensen met Autisme, Asperger, ADHD, angst- en stemmingsstoornissen of Gilles de la Tourette. “We willen de krachten van kinderen en jongeren naar voren brengen en versterken. Hen een positief zelfbeeld geven! Ieder kind heeft verschillende talenten en mogelijkheden”, legt Joep uit.

Het restaurant is gelegen op een uniek locatie, aan de rand van het nationaal park de Sallandse Heuvelrug. Een rustige plek met veel ruimte. Een plek waar mensen kunnen ontspannen en onthaasten. 'Deze sfeer willen wij onze klanten dan ook volop bieden. De locatie wordt gerund door Elsemiek Nijboer en Michael Spikker.'

Laagdrempelig en vraaggericht
Iedereen is welkom bij Talent Noetsele. Dat is de grote kracht achter het nieuwe concept. U kunt er terecht voor feestjes, bruiloften, verjaardagen, personeelsuitjes, maar ook zakelijke conferenties. Grote en kleine gezelschappen zijn welkom. Door middel van een mobiele bar, diverse zitjes en/of statafels en led-verlichting kunnen de zalen geheel naar uw wens en kleur ingericht worden. Of het nou om een bruiloft gaat voor honderden gasten of een feestje met maximaal twintig mensen; Alles is mogelijk, wij verkopen bijna tot nooit ‘nee’, aldus Michael Spikker.

Ook het restaurant is ingericht om aan de wensen van alle doelgroepen te voldoen. Of u nou van hoogstaande, culinaire gerechten houdt of de meer simpele gerechten, voor iedereen wordt een menukaart geboden. Je wil lekker uit eten met bijvoorbeeld vrienden, maar je vraagt je af of dat wel zo leuk is voor de kinderen?  Geen probleem. Het concept is er op gericht om kinderen naar het zin te maken in het restaurant. Eten moet namelijk leuk zijn bij Talent Noetsele. Kinderen hebben de mogelijkheid om zelf hun eten te bereiden, zoals bijvoorbeeld het versieren van pannenkoeken, maar krijgen ook de gelegenheid om te spelen. In het restaurant wordt een grote speelhoek gerealiseerd en ook het buitenterrein wordt voorzien van een grote speeltuin. Op deze manier krijgen iedereen de rust om in een informele sfeer te dineren. Dit maakt het restaurant ook erg geschikt voor gezinnen met kinderen met een psychiatrische stoornis.
Heel belangrijk is ook dat de chef-kok alleen gebruik maakt van verse, eerlijke producten. Verantwoord, lekkere producten die afkomstig zijn uit eigen regio. Elke sterke kant van het dorp Nijverdal wordt dus benut. Zo zijn wij op elk gebied bezig met onze maatschappelijk betrokken visie’, aldus Joep Speelziek.

Foto's: Jenne Brinks